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冬瓜可以生吃吗?有什么好处
冬瓜可以生吃，但通常榨成汁饮用。 冬瓜含有大量蛋白质，冬瓜中的淀粉和糖分不会转化为脂肪，只会转化为热量，适合饮用。
需要注意的是，冬瓜水不适合胃痛、胃寒的人喝，因为冬瓜属寒性食物。
如果想生吃冬瓜，建议用适量的盐擦洗冬瓜皮，然后用水清洗。 冬瓜的皮、舀子和种子不需要去除，因为这些部分也很有营养。 可以和冬瓜一起切成小块，放入搅拌机中，加入一些水果，然后挤成汁饮用。
小麦瓜果不仅可用作蔬菜，还可浸渍成各种糖果。 果皮和种子用于药用，对身体也有益。
冬瓜品种按果实大小可分为大果品种和小果品种; 按成熟时间分为早熟和晚熟品种; 而根据果皮蜡粉的有无，又可分为粉皮和绿皮类等。
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