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徒手剥的话，我们可以先拧掉皮皮虾的尾部，然后将尾巴双方的壳去掉，再剥掉腹部两侧的硬壳，将之前的壳去掉后再将尾部剩余部门剥下来即可，用铰剪剥的话，同样先去头去味，再用铰剪顺着尾部朝头部剪，将背部的壳去掉，再减掉腹部的壳就完成了。
怎么剥皮皮虾
皮皮虾肉质鲜嫩、味道鲜美是现在海鲜市场对照热门的一种食物，许多人都市一次性购置许多回家烹饪食用，然则皮皮虾和通俗的龙虾差异，它的皮对照难剥，以是我们在剥的时刻要掌握准确的方式，根据步骤举行操作。
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徒手剥是人们经常使用的一种方式，先拧掉皮皮虾的头部，然后将其尾巴双方的壳去掉，接着将其翻过来腹部朝上，用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳，再将之前的那层壳给去掉，然后再将尾部剩余部门去掉，这样一个完整的皮皮虾就剥好了。
用铰剪剥是一种对照利便的方式，先把虾头和虾尾拧掉，再用铰剪从皮皮虾的尾部顺着偏向一直铰剪头部，这样就能将皮皮虾背部的壳去掉，接着再用铰剪剪掉皮皮虾腹部的壳就完成了。
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