血红蛋白是由蛋白质和什么组成的
血红蛋白由珠蛋白和血红素组成。珠蛋白是一种呼吸蛋白,可以通过铁卟啉环可逆地结合氧。它广泛存在于细菌、真菌、植物和动物中,表现出巨大的结构和功能多样性。
血红素是一种铁卟啉化合物,是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、过氧化物酶、过氧化氢酶等的辅基。参与血红蛋白合成的血红素主要在未成熟红细胞和骨髓网织红细胞中合成。
扩展数据:
血红素和氧气的结合是一个非常神奇的过程。首先,一个氧分子与血红素的四个亚单位之一结合。与氧结合后,珠蛋白结构发生变化,导致整个血红素结构发生变化。
这种变化使得第二个氧分子比第一个氧分子更容易找到血红素的另一个亚基,其结合会进一步促进第三个氧分子的结合,以此类推,直到构成血红素的四个亚基分别与四个氧分子结合。
组织中释放氧气的过程是一样的。一个氧分子的离去会刺激另一个氧分子的离去,直到所有氧分子完全释放。这种现象叫做协同效应。
参考来源:百度百科-血红蛋白
参考来源:百度百科-血红素
参考来源:百度百科-珠蛋白
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