想要做出嫩滑、鲜味的蒸鸡蛋的话吗,就要先将打散的鸡蛋和温开水根据1:1.5的比例夹杂在一起,再往鸡蛋中加入适量的盐并给它过滤、撇浮末,接着让蛋液盖上盘子开水下锅蒸十分钟左右就可以了。
怎么做蒸蛋
半夜三更是几点,半夜三更指的是几点,半夜三更,半夜三更指的是晚上23点到凌晨1点,之所以这么说是因为古代的计时方法是12个时辰,并非24小时,而12个时辰分别对应12生肖,又和地支对应,因此在计算的时候就需要将一个时辰当成两个小时来算,而子时就是三更,也就是现在的23点到1点之间。,半夜三更是几点
想要制作鲜味、嫩滑的蒸鸡蛋的话,首先要将适量的鸡蛋磕入碗中并用筷子打散,然后往鸡蛋中加入温开水、食盐搅拌平均,这里我们可以把温开水和鸡蛋的比例控制在1.5:1。
当我们把鸡蛋液和清水、食盐夹杂好之后,就需要用筛子对鸡蛋液举行过滤,再用勺子将蛋液外面的浮末都撇清洁,完成上述操作以后我们就可以最先蒸鸡蛋了。
我们在蒸鸡蛋的时刻,要先把清水放入锅中煮开,然后再将鸡蛋放入锅中并在它上面盖一个盘子,通常用中小火蒸十分钟左右之后鸡蛋就能蒸好了。
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