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怎么腌萝卜又香又脆
我家的腌萝卜秘方，不加一滴水，直接这样做，萝卜又脆又好吃! 说到腌萝卜，很多人都不陌生。 毕竟泡菜店的早餐店和很多餐厅都可以吃到腌萝卜。 一般来说，在餐厅吃腌萝卜基本上是免费的。 酸萝卜非常开胃，胃口很大。 人们的最爱。
很多家庭都会在家里腌制腌萝卜。 腌萝卜的使用方法虽然很简单，但是做不出家里饭店的味道。 今天给大家分享一下我祖传的腌萝卜。 每年，我们家都会腌两大罐酸萝卜。 腌制的酸萝卜，无论是单独吃，还是和肉一起炒，都很好吃。 虽然我经常在外面打工，但每次回家，妈妈都会给我装几瓶给我带吃。
很多家庭在腌萝卜的时候，一般都是用水泡的，但是我妈做的腌萝卜不加一滴水。 我们来看看方法。 首先准备白萝卜和小米椒。 ，红椒，盐，白酒，胡椒粉，白糖，所有材料准备好后，先将白萝卜洗净，去皮即可，不去皮切成条状。 红椒洗净，切段。 小米椒洗干净，从中间切开。
然后取一个干净的大盆，将白萝卜、小米椒和红泡椒放入盘中，然后撒上适量的盐，捞起腌制半小时，白里的水分 萝卜干掉，这样腌制出来的白萝卜吃起来又香又脆，越嚼越香，然后取一个大碗，放入适量的白酒、胡椒粉、糖， 搅拌均匀，然后倒入萝卜锅中，搅拌均匀。
然后准备另一个罐子。 这个罐子一定要无水无油，特别干净。 然后把所有的白萝卜倒进罐子里。 装白萝卜的时候别忘了用力按压白萝卜。 最后盖上盖子，放在阴凉通风处。 在家腌萝卜的时候，只需要这样做。 腌制的白萝卜，香脆可口，千万不要尝试!
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