电压力锅是现在家庭主妇的好帮手，但是很有些人不知道怎么使用。今天就给大家介绍一下高压锅怎么用。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

电压力锅结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，相对来说更加安全，并且比普通电饭锅节电30%以上，因而很受消费者的欢迎。但对于电压力锅使用方法，不少朋友还不是很清楚。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

电压力锅的操作方式有传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。机械操作又称为手动操作，通过按键、开关等按钮式方法进行操作;微电脑操作可对电压力锅工作全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作。目前，大多数家庭采用的是传统的机械操作方式，具体使用方法如下：YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

1、开盖。电压力锅的锅盖采用外旋盖，先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

2、取出内锅，将食物和水放入内锅中。食物和水不得少于内锅高度的1/5，也不能超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5。如果是蒸米饭的话，大米和水的比例为1:1.2即可，可以将食指放进去，水没过第二关节为最佳。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

3、将内锅放入外锅内。先把内锅及发热盘抹干，外锅内及发热盘表面不得放入杂物，然后将内锅放入外锅内，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

4、合盖。先检查下密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，然后用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

5、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下。在未加热前，浮子阀是落下的。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

6、插上插座，接通电源，待升压灯亮了之后，根据实物类型进行按钮选择，如：蒸米饭只需按下煮饭键即可。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

7、食物煮熟之后会自动放气，待其指示灯显示为黄色保温状态时，不要马上拨到限压放气阀放气，自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。另外，也可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

8、待锅内气体全部放出之后，拔下电源插头，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上拿起锅盖，即可取用。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的!初次使用压力锅，必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。以上就是关于电压力锅怎么用的具体操作步骤，在使用电压力锅时，还需要注意以下注意事项。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

1、使用前要排查YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

使用电压力锅时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

还要检查橡胶密封垫圈是否老化，橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，需要及时更新。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

2、上下手柄要重合YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

3、不能自行加压YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

使用时，有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险!YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

另外在使用时，如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

4、忌盛装过满YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

使用电压力锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

5、中途不可开盖YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

6、看好火候YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

使用电压力锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧。上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕。这样既安全，又能省时间，节约燃料。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

7、不要用锐器铲刮YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

同电饭锅一样，电压力锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

8、自然放气后再开盖。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

在开盖前，要确定锅内没有气压时，再拿掉、限压阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖，或可以强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

现在市场上的电压力锅，都有开合盖安全保护，如锅内有气压时，安全杆在上升阶段，这时锅盖按正常使用方法是无法打开的，等锅内无气压时，安全杆下降，就可以安全的打开锅盖。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

以上便是为您介绍的关于高压锅怎么用的相关知识。YEQ网站目录_网站网址收录与提交入口

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